Beschrijving

Rode wijn uit Morgon, zoals de naam al zegt. Dit is een pure wijn van de topdruif uit de Beaujolais, de elegante Gamay. Een frisse, fruitige en bloemige Bourgogne met een geweldige bewaarpotentie

Technische specificaties

De fabrikant
Château des Jacques
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
12.5% vol.
Subzone
Beaujolais.
Variatie
100% Gamay
Oorsprong
Morgon

Proeverij

Bekijk
Kleur: robijnrood.
Neus
Diep, met aroma's van viooltjes.
Mond
Gekenmerkt door de vulkanische bodem, is hij krachtig en vol in de mond. De tannines behouden de typische soepelheid van de Gamay
Bedrijfstemperatuur
Tussen 12 en 14 ºC.
Koppelen
Heerlijk bij kalkoen en kip uit de oven

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Deze cuvée is een mix van de drie klimaten van de wijnmakerij: Bellevue, Côte du Py en Roche Noire.
Bodem
De wijnstokken staan op roze graniet of dioriet (een rots die het blauwe symbool van de Côte du Py is) met een diepte en erosie die per perceel verschillen.
Klimaat
Continentaal.
Wijnmaken
Langzame maceratie gedurende drie tot vier weken. De hoed wordt ondergedompeld om de gisting te bevorderen.
Veroudering
10 maanden gerijpt in betonnen vaten en eikenhouten vaten voor eenmalig gebruik. Het eikenhout komt uit de bossen van Nivernais, Limousin en Allier.

Meningen van critici

James Suckling:

Blueberries, dark cherries, wet earth and some ash on the nose. It’s tight and firm on the palate with sturdy tannins and a medium to full body. Firm and meaty. Drink or hold.