Beschrijving

Een referentiepunt voor de Saint Julien-appellatie , goed gedefinieerd en met persoonlijkheid. Hij valt op door zijn goede balans en structuur. Een klassieke wijn met een meer Atlantische toets

Technische specificaties

De wijnmakerij
Château Branaire Ducru
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
13.0% vol.
Variatie
66% Cabernet sauvignon, 22% Merlot, 5,5% Petit verdot, 6,5% Cabernet franc
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Saint-Julien

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
16 °C.
Verbruik
Tot ongeveer 2048, als het goed bewaard wordt.
Koppelen
Perfect bij rood en wit vlees, wild, gevogelte en kaas.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Château Branaire Ducru
Oppervlak
60 hectare.
Leeftijd
Wijnstokken van gemiddeld zo'n 35 jaar oud.
Bodem
Kwartair grindbodems met klei in de ondergrond.
Klimaat
2021 begon met een super zachte en super regenachtige winter. De knopvorming kwam best vroeg en gelijkmatig, dankzij het warme weer eind maart. Drie vorstperiodes, eind april en begin mei, zorgden voor wat zorgen, maar er was alleen wat schade hier en daar. De lente was best fris en vochtig, waardoor de bloei wat later kwam. Maar toen het warmer werd, groeiden de wijnstokken flink. Het begin van de zomer was koel, zonder waterstress, en dankzij strikte controle leidde de uitbraak van meeldauw slechts tot kleine verliezen op enkele percelen met Merlot. De rest van de zomer werd gekenmerkt door niet al te hoge temperaturen en droogte, wat zorgde voor een langzame rijping, met druiven met een hoge suikerconcentratie en een goed zuurgehalte. Half september waren er veel regenbuien en vertraagde het proces.
Oogst
De druiven zijn met de hand geplukt, wat door het weer wat langer duurde. Het begon rustig op 24 september en was klaar op 14 oktober
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks die zijn aangepast aan de specifieke kenmerken van de verschillende percelen van de wijngaard. De wijn is het resultaat van een gecontroleerde gisting bij een temperatuur tussen 26 en 28 ºC. De maceratie duurt meestal ongeveer 3 weken, maar dit hangt altijd af van wat elke tank nodig heeft.
Veroudering
In eikenhouten vaten van 16-20 maanden met 60-65% nieuw eikenhout. De vaten zijn licht geroosterd om de fruitigheid van de wijn te behouden.

Meningen van critici

James Suckling:

The plum, chocolate and orange-peel aromas and flavors are all so attractive, and the tannins are creamy and bright with a medium velvety texture and a fine finish. Nice acidity at the end. A blend of 66% cabernet sauvignon, 22% merlot, 6.5% cabernet franc and 5.5% petit verdot. Very drinkable now but will be better in two or three years.

Decanter:

Green peppercorns, menthol and sightly herbal aspects on the nose. Smooth and silky, a shot of bright high acidity with a balancing creamy touch to the texture. Tannins are barely there, but do give the frame which nicely carries the flavours. Really charming and fruity, great energy if not masses of weight and depth. Clean and precise fruit expression. A great effort in 2021.

The Wine Advocate:

The 2021 Branaire-Ducru has realized all the potential it showed en primeur. Wafting from the glass with aromas of dark berries, plums, menthol, violets and baking chocolate, it's medium to full-bodied, supple and suave, with a velvety attack that segues into a deep, fleshy palate. This is especially impressive in the context of the vintage.

Jeb Dunnuck:

Ripe black cherries, leafy underbrush, cedar, and some earthy notes all emerge from the 2021 Château Branaire-Ducru, a more medium-bodied, focused, leaner Saint-Julien that still has ripe tannins and good density. Give it a few years, and if it gains a touch of weight, it might ultimately end up warranting another point or so. The blend is two-thirds Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot.