Description

Une référence de l'appellation Saint Julien, bien défini et avec de la personnalité. Il se distingue par son équilibre et sa structure. Millésime classique avec une touche atlantique

Fiche technique

Le domaine
Château Branaire Ducru
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.0% vol.
Cépage
66% Cabernet sauvignon, 22% Merlot, 5,5% Petit verdot, 6,5% Cabernet franc
Autres formats disponibles:
Origine
Saint-Julien

Dégustation

Température de service
16 °C.
Garde
Jusqu'en 2048 environ, si tu le gardes dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les viandes rouges et blanches, le gibier, la volaille et les fromages.

Vignoble et élaboration

Nom
Château Branaire Ducru
Size
60 hectares.
Année de plantation
Cépages d'environ 35 ans en moyenne.
Sol
Sols quaternaires graveleux avec argile dans le sous-sol.
Climat
l'année 2021 a commencé avec un hiver super doux et vraiment pluvieux. Le bourgeonnement a été assez précoce et régulier, grâce au temps chaud de fin mars. Trois gelées, fin avril et début mai, ont causé un peu d'inquiétude, mais seulement des dégâts isolés. Le printemps a été très frais et humide, ce qui a retardé la floraison. Mais, avec la hausse des températures, les vignes se sont bien développées. Le début de l'été a été frais, sans stress hydrique, et l'apparition du mildiou n'a causé que de petites pertes dans certaines parcelles de Merlot, grâce à une surveillance stricte. Des températures pas trop élevées et la sécheresse ont continué à marquer le reste de l'été, favorisant une maturation lente, avec des raisins bien concentrés en sucre et un bon niveau d'acidité. À la mi-septembre, des averses fréquentes se sont produites et le processus s'est ralenti.
Vendanges
Vendange manuelle faite tranquillement à cause du temps. Ça a commencé doucement le 24 septembre et s'est terminé le 14 octobre
Vinification
Fermentation dans des cuves en inox dont la taille est adaptée aux caractéristiques des différentes parcelles du vignoble. Le vin est le résultat d'une fermentation contrôlée à une température comprise entre 26 et 28 °C. La macération dure généralement environ 3 semaines, mais ça dépend toujours des besoins de chaque cuve.
Elevage
En fûts de chêne pendant 16 à 20 mois, avec 60 à 65 % de chêne neuf. Léger toastage des fûts pour respecter la puissance fruitée du vin.

L'avis des experts

James Suckling:

The plum, chocolate and orange-peel aromas and flavors are all so attractive, and the tannins are creamy and bright with a medium velvety texture and a fine finish. Nice acidity at the end. A blend of 66% cabernet sauvignon, 22% merlot, 6.5% cabernet franc and 5.5% petit verdot. Very drinkable now but will be better in two or three years.

Decanter:

Green peppercorns, menthol and sightly herbal aspects on the nose. Smooth and silky, a shot of bright high acidity with a balancing creamy touch to the texture. Tannins are barely there, but do give the frame which nicely carries the flavours. Really charming and fruity, great energy if not masses of weight and depth. Clean and precise fruit expression. A great effort in 2021.

The Wine Advocate:

The 2021 Branaire-Ducru has realized all the potential it showed en primeur. Wafting from the glass with aromas of dark berries, plums, menthol, violets and baking chocolate, it's medium to full-bodied, supple and suave, with a velvety attack that segues into a deep, fleshy palate. This is especially impressive in the context of the vintage.

Jeb Dunnuck:

Ripe black cherries, leafy underbrush, cedar, and some earthy notes all emerge from the 2021 Château Branaire-Ducru, a more medium-bodied, focused, leaner Saint-Julien that still has ripe tannins and good density. Give it a few years, and if it gains a touch of weight, it might ultimately end up warranting another point or so. The blend is two-thirds Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot.