Beschrijving

Mon

ov

ariëteit van Pinot Noir van oude wijnstokken uit de legendarische Chassagne-Montrachet. We proeven aroma's van rijp fruit, gevolgd door een intense en geconcentreerde smaak, met een textuur die gemaakt is om lang van te genieten. Bovendien heeft deze wijn een uitstekend rijpingspotentieel

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaine Bruno Colin
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
13.0% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Chassagne Montrachet

Proeverij

Neus
Aroma's van rijpe vruchten.
Mond
Lekker en geconcentreerd, met een volle en krachtige textuur.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
Wijngaarden aangeplant in 1972 en 1979.
Bodem
Kalkhoudend.
Oogst
Handmatige oogst, daarna handmatig gesorteerd op een selectietafel.
Wijnmaken
15 dagen ondergedompeld met zo min mogelijk ingrijpen.
Veroudering
12 maanden gerijpt (met 25% nieuwe eikenhouten vaten) en 3 tot 6 maanden in tanks.