Bouchard Père & Fils Nuits-Saint-Georges 2017
Beschrijving
De druiven voor de Bouchard Père & Fils Nuits-St-Georges 2017 komen uit de gemeente Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Franse wijnstreek Bourgogne. De hoofdstraat van de gemeente is vernoemd naar Fagon, de dokter van Lodewijk XIV, die de lokale wijnen voorschreef voor zijn herstel. Deze Pinot noir verrast met een intens fruitig bouquet van bessen en kruiden, is rijk en heeft een goede structuur. Hij heeft 10 tot 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten in de kelders van het Château de Beaune, waardoor hij uitstekend kan rijpen. Drink 'm bij een stoofpotje, carpaccio van wild met kappertjes of een vegetarische wortelsoufflé
Technische specificaties
Proeverij
Meningen van critici
Attractive aromas of raspberries and cherries mingling with nuances of blood orange, grilled squab and dark chocolate introduce the 2017 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles, a wine that's showing substantially better than it did from barrel in December. On the palate, it's medium to full-bodied, showing good depth and dimension at the core, fine but chalky structuring tannins and good length on the finish.
Bouchard Père et Fils staat voor drie eeuwen familiegeschiedenis waarin de streek het huis heeft geïnspireerd om geweldige Bourgognewijnen te maken.
Deze jaargang is nog niet beoordeeld. Gebruik de navigatie hieronder om beoordelingen van eerdere jaargangen te bekijken.