Beschrijving

Deze wijn, met zijn suggestieve etiket, waarin de Garnacha de boventoon voert, heeft een korte rijping ondergaan met als doel de intensiteit van het fruit, de body en de rondheid van de belangrijkste druivensoort in de blend te behouden

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Borsao
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
15.0% vol.
Variatie
70% Garnacha, 30% Syrah
Oorsprong
Campo de Borja

Proeverij

Bekijk
Kersenrood, intens en levendig.
Neus
Hij heeft een krachtige neus met aroma's van rijp fruit en kruiden.
Mond
Structureerde smaak, lekker levendig en lekker.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Leeftijd
15 tot 30 jaar oud (Garnacha) en 10 jaar (Syrah).
Bodem
Kalkhoudend, steenachtig en slibachtig.
Wijnmaken
12-15 dagen maceratie. Elke druivensoort wordt apart gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur tussen 22 en 26 ºC.
Veroudering
Het heeft 5 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van tweede en derde gebruik.

Meningen van critici

James Suckling:

Ripe raspberries, cranberries, pomegranate and some sweet spices. Pretty soft on the palate with medium body and a berry-oriented finish. The tannins are round and creamy. Garnacha and syrah. Drink now.