Beschrijving

Deze rode wijn komt uit Sonoma County in Californië en is gemaakt door de Bordeaux-wijnmakers Claire & Gonzague Lurton. Acaibo wordt op een biologische manier gemaakt en combineert de Californische intensiteit met de elegantie van Bordeaux, met uitgesproken tonen van geconcentreerd fruit en een geroosterd en gerookt tintje door de rijping in Franse eikenhouten vaten. Een rode wijn met veel karakter

Technische specificaties

De wijnmakerij
G&C Lurton Estates
Type
Red
Wijnjaar
2018
Rang
14.0% vol.
Variatie
86% Cabernet sauvignon, 10% Merlot, 4% Cabernet franc
Oorsprong
Sonoma County

Proeverij

Bekijk
Diep robijnrood met paarse schitteringen.
Neus
Tonen van viooltjes, rode en zwarte vruchten in compote, geroosterde nuances.
Mond
Rond en super fruitig, met stevige en goed geïntegreerde tannines. Super lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op 230 meter boven zeeniveau, tussen Russian River, Alexander Valley en Knights Valley.
Oppervlak
9,5 hectare.
Bodem
Vulkanisch met kleiachtige mergel.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks. 4 dagen koude maceratie.
Malolactische gisting in vaten.
Veroudering
16 maanden gerijpt in Bordeaux-vaten van Frans eikenhout (65% nieuw eikenhout)

Meningen van critici

James Suckling:

This shows subtle blue fruit such as raspberries and blueberries with basalt, pumice and pine needles. Medium to full body with very fine tannins and a fresh finish. Crisp and bright. From organically grown grapes. Will be beautiful around 2025.

Jeb Dunnuck:

Coming from a tiny appellation in Sonoma County, the 2018 Cabernet Sauvignon Acaibo Trinite Estate checks in as 85% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, and the rest Cabernet Sauvignon. It has a saturated purple hue to go with ripe, intense notes of purple fruits, minty herbs, violets, and black cherry-like aromas and flavors. Benefiting from air (don't be afraid to decant this), it's medium-bodied, has a fresh, focused mouthfeel, ripe yet certainly present tannins, and outstanding length. It has the acidity, as well as the structure, to benefit from 3-4 years of bottle age and will shine over the following 10-15 years.

Wine Enthusiast:

Layered, complex and spicy, this wine offers earthy, herbal, leathery and meaty accents over deep, dark blueberries and blackcurrants. Intense fruit concentration on the palate trails off to a light smoky touch on the aftertaste.