Descrizione

Questo vino rosso nasce in California, nella contea di Sonoma, grazie agli enologi bordolesi Claire & Gonzague Lurton. Fatto con metodi biologici, Acaibo riesce a unire l'intensità californiana con l'eleganza bordolese, con note espressive di frutta concentrata e un tocco tostato e affumicato dato dall'invecchiamento in botti di rovere francese. Un vino rosso con tanta personalità

Dettagli del prodotto

La cantina
G&C Lurton Estates
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.0% vol.
Varietà
86% Cabernet sauvignon, 10% Merlot, 4% Cabernet franc
Origine
Sonoma County

Degustazione

Vista
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note di violetta, frutti rossi e neri in composta, sfumature tostate.
Bocca
Rotondo e super fruttato, con tannini decisi e ben integrati. Finale lunghissimo.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 230 metri sul livello del mare, tra Russian River, Alexander Valley e Knights Valley.
Dimensioni
9,5 ettari.
Suolo
Vulcanico con argille.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di acciaio inox. 4 giorni di macerazione a freddo.
Fermentazione malolattica in barrique.
Invecchiamento
Invecchiamento di 16 mesi in botti bordolesi di rovere francese (65% rovere nuovo)

Recensioni degli esperti

James Suckling:

This shows subtle blue fruit such as raspberries and blueberries with basalt, pumice and pine needles. Medium to full body with very fine tannins and a fresh finish. Crisp and bright. From organically grown grapes. Will be beautiful around 2025.

Jeb Dunnuck:

Coming from a tiny appellation in Sonoma County, the 2018 Cabernet Sauvignon Acaibo Trinite Estate checks in as 85% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, and the rest Cabernet Sauvignon. It has a saturated purple hue to go with ripe, intense notes of purple fruits, minty herbs, violets, and black cherry-like aromas and flavors. Benefiting from air (don't be afraid to decant this), it's medium-bodied, has a fresh, focused mouthfeel, ripe yet certainly present tannins, and outstanding length. It has the acidity, as well as the structure, to benefit from 3-4 years of bottle age and will shine over the following 10-15 years.

Wine Enthusiast:

Layered, complex and spicy, this wine offers earthy, herbal, leathery and meaty accents over deep, dark blueberries and blackcurrants. Intense fruit concentration on the palate trails off to a light smoky touch on the aftertaste.