Beschrijving

Gewürztraminer is niet alleen de meest typische druivensoort van Zuid-Tirol, maar ook perfect als je op zoek bent naar frisheid en een intens aroma. Deze wijn van Abbazia di Novacella is een krachtige, volle en langdurige Alto Adige Valle Isarco DOC die verrast door zijn gevarieerde bouquet met tonen van bloemen, lychee en kruiden. Heerlijk als aperitief, maar ook bij allerlei gerechten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Abbazia di Novacella
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
14.0% vol.
Subzone
Conca di Bressanone.
Variatie
Gewürztraminer
Oorsprong
Alto Adige DOC

Proeverij

Bekijk
Strogeel van kleur.
Neus
Intens bouquet met tonen van rozen, blauweregen, lychee en oosterse kruiden.
Mond
Krachtig, aromatisch en vol; lange afdronk.
Koppelen
De wijnmakerij raadt aan om deze wijn te drinken bij kipfilet met sinaasappel-gemberchutney, knapperige eend met sinaasappelrisotto en kaas met gemarineerde vijgen.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op 600-700 m hoogte met een ligging op het zuiden, zuidoosten en zuidwesten.
Bodem
Doorlatende moreneafzettingen van mica-schist, paragneis en kwartsiet.
Klimaat
Het jaar 2023 begon met zacht en vochtig weer, met temperaturen boven het gemiddelde. De vochtigheid in de lentemaanden zorgde voor een flinke toename van ziektedruk, waardoor de boeren een druk jaar tegemoet gingen. De maand juli werd gekenmerkt door veel regen en een paar hagelbuien. Gelukkig werd het weer vanaf half augustus rustiger en eindigde de zomer droog en aangenaam. Hierdoor konden de wijnstokken zich herstellen en was de kwaliteit tot aan de oogst goed.
Wijnmaken
Gisting en rijping in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
6 maanden.

Meningen van critici

James Suckling:

Pretty nose of melon, peach blossoms and lychees. It’s fleshy and fruity, full of flavor, with a full body and delicious melon notes that linger. Subtle hint of spices at the end. Drink now.