Beschrijving

Deze whisky is een ode aan de iconische Mortlach-distilleerketel, de kleinste maar essentiële ketel die 'Wee Witchie' wordt genoemd . Na distillatie heeft hij gerijpt in twee vaten van Europees en Amerikaans eikenhout om het kenmerkende rijke en robuuste karakter te versterken dat Mortlach zo legendarisch maakt

Technische specificaties

De stokerij
Mortlach Distillery
Type
Whisky
Rang
43.4% vol.
Oorsprong
Schotland

Uitwerking

Traditioneel gemaakt met gemoute gerst, gefermenteerd en gedistilleerd in de beroemde koperen distilleerketel Wee Witchie van Mortlach, waarschijnlijk de kleinste en meest bijzondere distilleerketel van heel Schotland. Daarna rijpt de whisky in twee vaten van Amerikaans en Europees eikenhout. De jongste whisky is 12 jaar oud

Proeverij

Bekijk
Diep amberkleurig.
Neus
Rijke en diepe aroma's met tonen van eikenhout en sandelhout. Licht pittige accenten van gebrande koffie en wilde bessen.
Mond
Zoet en kruidig. Je proeft een beetje bruine suiker, pure chocolade, kersenjam en een vleugje tabak. Zacht en droog met een smaak van zure pruimen.
Consumptie
Met een beetje water om de zoete tonen die zo kenmerkend zijn voor Mortlach naar voren te laten komen.