Beschrijving

Deze bijzondere Single Malt krijgt zijn complexe en aromatische smaken van Chinquapin-eikenhouten vaten (Quercus Muehlenbergii) uit het noorden van Ozark in Missouri. Deze vaten worden bijna vier jaar lang aan de lucht gedroogd en vervolgens medium geroosterd, waardoor ze de perfecte balans tussen whisky en houtkarakter geven

Technische specificaties

De stokerij
The GlenAllachie
Type
Whisky
Rang
48.0% vol.
Oorsprong
Schotland

Uitwerking

Traditioneel gemaakt in koperen distilleerketels in Schotse stijl. Daarna rijpt de whisky minimaal 12 jaar in vaten waar eerst goede bourbon in heeft gezeten, en wordt hij afgewerkt in vaten van nieuw eikenhout van de Chinquapin-boom. Hij wordt niet koud gefilterd en heeft een natuurlijke kleur

Proeverij

Bekijk
Kleur: zonsopgangbruin.
Neus
Golven van honing van heide, karamel en sinaasappelschil, vermengd met nootmuskaat en zoethout.
Mond
Lagen van heidehoning, gerst, versgebakken biscuit en sinaasappelschil, gevolgd door kaneel, rozenbottel en zoethout.
Consumptie
Puur, met wat water of ijs en met koelballen zodat het zijn smaak niet verliest.