Glann Ar Mor en E Etui
Beschrijving
De naam van deze bijzondere whisky betekent 'aan zee' in het Bretons. Hij heeft het karakter van een single malt die gevormd is door zijn geografische oorsprong, de wind en de rijping aan zee. Zijn rondheid en delicatesse komen van Maris Otter, een speciale gerstsoort die wordt gebruikt om de perfecte balans voor Glann Ar Mor te creëren en die sinds het einde van de jaren 80 niet meer wordt gebruikt in andere whisky's. Dit komt naar voren in de neus, waar boven de echte elegantie (honing en toffee) een vleugje pekel en jodium opkomt. Deze aroma's ontwikkelen zich in de mond, waar ze zich vermengen met tonen van abrikoos en zachte kruiden. Dit is een van de mouten die Celtic Whisky Distillery heeft toegelaten tot de zeer selecte club van de meest bekroonde Franse distilleerderijen
Technische specificaties
Uitwerking
Langzaam gedistilleerd in twee kleine uivormige alambiques. De spoelcondensors geven het een dikke textuur en een rijke, aangename smaak. Het ontbreken van koude filtratie en het gebruik van een kleurstof om de natuurlijke lichtgouden kleur van deze whisky te veranderen, zijn ook enkele van de kenmerken die Glann Ar Mor echt authentiek maken. Rijping in vaten waarin eerder bourbon heeft gezeten . De rijping vindt plaats in kelders op slechts enkele meters van de zee.  
Proeverij
Celtic Whisky Compagnie is een van de meest succesvolle distilleerderijen van Frankrijk. Vanuit Bretagne sturen ze ons de beste whisky's van het land.
Deze jaargang is nog niet beoordeeld. Gebruik de navigatie hieronder om beoordelingen van eerdere jaargangen te bekijken.