Absenta Montana 68º 50 cl

De absint die in Spanje is gemaakt voor de Grupo Montana-Perucchi 1876 door de likeurstoker Manel Lladó. Absint is een sterke drank met anijssmaak die wordt gemaakt door verschillende mediterrane planten te distilleren, vooral alsen, Matalahuga-anijs en venkel. Alle ingrediënten komen uit de buurt. De geschiedenis van absint is super spannend en zit vol mythes. Henri Luois Pernod kocht het recept van de Zwitserse dokter Ordinaire, begon in 1797 met het distilleren van absint in Zwitserland en ging daarna verder met de productie in Frankrijk. Absint werd de populairste drank van de 19e eeuw en beroemde kunstenaars zoals Van Gogh, Manet en Picasso maakten het nog populairder. Ze zeiden dat absint hun creativiteit stimuleerde dankzij een psychoactieve stof.Na de Eerste Wereldoorlog werd het verboden omdat men dacht dat het hersenbeschadiging veroorzaakte. Tegenwoordig is absint volledig gereguleerd en is de toegestane dosis van het psychoactieve bestanddeel volkomen onschadelijk. In Spanje en Portugal is de productie nooit verboden en zijn wij de enigen die het traditionele recept uit de 19e eeuw hebben behouden