Secret Speyside

De collectie Secret Speyside heeft 15 geweldige en historische single malt whisky's verzameld van vier distilleerderijen die erg gewild zijn bij echte liefhebbers en die op dit moment om verschillende redenen bijna niet te vinden zijn.

De vier distilleerderijen zijn eigendom van Chivas Brothers, een belangrijk lid van de Pernod Ricard-groep. Het iconische Schotse merk wil graag een eerbetoon brengen aan vier van deze kleine maar superbelangrijke distilleerderijen in de geschiedenis van de Speyside-whisky's, een van de belangrijkste gebieden waar de nationale drank van Schotland wordt gemaakt.

Elke distilleerderij heeft zijn eigen rijke en unieke geschiedenis, maar alleen de oudere inwonersen de echte kenners van de Speyside-whisky-traditie wisten wat de oude muren van de vier distilleerderijen verborgen hielden: unieke, bijzondere en geweldige single malts die de wereld echt moest proberen. Daarom heeft Chivas Brothers besloten om ons deze juweeltjes te laten zien, die, als ze eenmaal op zijn, nooit meer gemaakt zullen worden.

De whisky's uit deze onverslaanbare collectie komen uit de Caperdonich-distilleerderij, die in 2002 zijn deuren sloot en in 2011 werd afgebroken, en uit de pionier van Speyside: Longmorn, de iconische Glen Keith en de afgelegen Braes of Glenlivet. Chivas Brothers geeft ons de kans om een paar van de verborgen malts uit het hart van de iconische Speyside-regio te ontdekken, proeven en verzamelen, die in het verleden zelden verkrijgbaar waren.

Om de essentie van deze collectie te begrijpen, hoef je alleen maar te lezen wat Alan Winchester, een icoon van de Schotse whisky en meester bij Chivas Brothers met meer dan 30 jaar ervaring in het distilleren in Speyside, zei:

"Met een eeuwenoude whisky-traditie en een adembenemend Schots landschap is Speyside de schatkamer van de Schotse whisky en zit het vol met onvertelde verhalen. Het samenstellen van deze collectie was een werk van liefde voor het team van Chivas Brothers; de inhoud is met de hand geselecteerd om wat licht te werpen op een paar minder bekende distilleerderijen, hun zeldzame moutsoorten en unieke verhalen. Elke whiskyliefhebber zal iets nieuws ontdekken in deze wereldklasse selectie, die de breedte aan smaken en karakters laat zien die de distilleerderijen in Speyside kunnen bereiken.

Alle whisky's in de collectie zijn single malts met een leeftijd tussen 18 en 30 jaar, sommige met en zonder turfachtige kenmerken , en een paar Cask Strength, dat wil zeggen puur, precies zoals ze uit het vat zijn gekomen