Ron Brugal

Brugal was het eerste Dominicaanse rumbedrijf waar alles, van het oogsten van de suikerriet tot het bottelen, in de Dominicaanse Republiek gebeurde, en dat is nog steeds zo.

De familie is nog steeds de belangrijkste eigenaar van het merk. Ze zijn inmiddels aan de vijfde generatie toe, want bij Brugal kunnen alleen familieleden Maestros Roneros worden en het bedrijf leiden. Op dit moment zijn Jassil Villanueva, de eerste vrouwelijke Maestra Ronera bij Brugal, en Gustavo Ortega Zeller verantwoordelijk voor de creatie van hun rum.

Ze volgen allebei het familierecept dat van generatie op generatie wordt doorgegeven en dat een echt geheim is. Daarom wordt het zorgvuldig en met een zekere trots bewaard. Bij Brugal wordt eindeloos gedistilleerd totdat de rum perfect is. De vaten worden met de hand geselecteerd door de meester-rummakers en zijn dezelfde als die waarin de whisky's van The Macallan rijpen.

Het hele productieproces gebeurt met de hand en de rum rijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten die zijn gekruid met bourbon en Spaanse sherry.

Brugal was de distilleerderij die in 1952 de eerste añejo-rum creëerde en in 1976 de eerste extra oude premium-rum van de Dominicaanse Republiek. Tegenwoordig is het het best verkochte rummerk in Spanje