Ron Brugal

Brugal è stata la prima azienda di rum del paese il cui processo di produzione era, ed è tuttora, realizzato interamente nella Repubblica Dominicana, dalla raccolta della canna da zucchero all'imbottigliamento.

La famiglia, ormai alla quinta generazione, è ancora la principale proprietaria del marchio. Solo i membri della famiglia, infatti, possono diventare Maestro Ronero di Brugal e dirigere l'azienda. Al momento, sono Jassil Villanueva, la prima donna Maestra Ronera della casa, e Gustavo Ortega Zeller a dirigere la creazione dei loro rum.

Entrambi seguono la ricetta di famiglia, che è stata tramandata di generazione in generazione ed è mantenuta segretissima. Brugal distilla all'infinito, si fa per dire, finché il rum non è perfetto, e le botti vengono selezionate personalmente dai Maestro Ronero.

Piccola curiosità: Brugal è stata la distilleria che ha creato il primo rum añejo nel 1952 e il primo rum premium extra viejo della Repubblica Dominicana nel 1976.