Een van de meest interessante projecten in de regio Dão is het persoonlijke project van wijnmaker Álvaro Castro en zijn werk op een landgoed, Pellada, gelegen op een ruige helling vlakbij het natuurpark Serra d´Estrela.
De non-conformist Álvaro Castro is een van de belangrijkste wijnmakers in deze streek, die bekend staat om zijn frisse en aromatische witte wijnen gemaakt van interessante inheemse Portugese druiven.
De regio Dão wordt omringd door drie bergmassieven: de Serra da Estrela, de Serra do Caramulo en de Serra da Buçaco. In de Serra da Estrela liggen de landgoederen Quinta de Saes en Quinta da Pellada, waar de wijnen van Álvaro vandaan komen. De wijngaarden zijn al heel lang in de familie en liggen in een gebied waar tot de jaren '40 of '50 wijn werd gemaakt en verkocht. Toen werd het opgegeven en werden de druiven verkocht aan een coöperatie, totdat álvaro kwam en besloot na het erven van het landgoed in 1980 de wijnbouw weer op te pakken onder zijn eigen merk.
Zijn eerste wijn kwam in 1989 op de markt en sinds 2000 werkt zijn dochter, ingenieur María Castro, samen met hem in alle delen van de wijnmakerij
Quinta da Pellada
Portugal
Bodeboca.nl © 2025 - Alle rechten voorbehouden
