Quinta da Côrte

In 2012 was Philippe Austruy, die een paar landgoederen in Frankrijk en daarbuiten heeft, op zoek naar een stuk grond in de Duero waar hij bijzondere wijnen kon maken.

Toen hij dit landgoed zag, was hij meteen verkocht en vanaf 2013 begon hij er rode Douro-wijn te maken, waarmee hij de topkwaliteit van de terroir liet zien.

Uit deze liefde voor het land is het motto van de wijnmakerij ontstaan: "laat de terroir spreken". De enorme betrokkenheid van Philippe Austruy bij het milieu is voelbaar in al zijn beslissingen. Zo wordt sinds twee jaar de helft van het land, oftewel 12 hectare, met paarden geploegd.

De ingrepen in de wijngaarden hebben dan ook geen ander doel dan de wijnstokken te begeleiden, zodat ze elk jaar in een unieke context het beste van zichzelf kunnen geven : de druivenoogst.

Elk perceel wordt anders bewerkt en de wijnbereiding wordt afgestemd op elke druivensoort en elk oogstjaar, zodat de wijnstokken zich helemaal kunnen ontplooien