Monte da Ravasqueira

Een referentiepunt in de Alentejo

Het pand, dat begin jaren 40 werd gekocht als vakantiehuis voor het gezin, ver weg van de drukte van de stad, is nu de hoeksteen van een van de belangrijkste wijnhuizen van de Alentejo en van de grootste particuliere economische groep van Portugal.

Het was de overleden Manuel de Mello die in 1943 Monte da Ravasqueira in Arraiolos kocht, maar het was zijn zoon José Manuel de Mello die, naast het fokken van Lusitano-paarden, ook begon met de wijnbouw.

Zo vond vier jaar na het aanplanten van de wijngaarden in 1998 de eerste oogst plaats van de wijnmakerij, waar de eerste wijn van de familie werd gemaakt, gebotteld en geëtiketteerd als MR.de eerste wijn van de familie werd gemaakt, gebotteld en geëtiketteerd als MR. Als leuk weetje: deze wijn is nooit op de markt gekomen, maar is nog steeds een symbool voor zowel de familie als de meer dan 300 medewerkers van Ravasqueira. Uiteindelijk kwam in 2003 een huiswijn op de markt, Monte da Ravasqueira, die tot 2017 werd verkocht.

Tegenwoordig heeft de wijnmakerij 45 hectare wijngaarden verdeeld over 29 verschillende percelen in Borba, Évora, Redondo en Reguengos, vier van de acht subregio's waarin de Alentejo is verdeeld.

De variëteit is een van de kenmerken van Monte da Ravasqueira en komt zowel tot uiting in de bodem, waar schist, klei, marmer en kalksteen voorkomen, als in de aangeplante druivensoorten, de belangrijkste rode druiven van het gebiedzoals Alicante Bouschet, Aragoneses en Trincadeira, of de witte druiven Roupeiro, Antão Vaz en Arinto.

Het is zonder twijfel de waardering van de traditie, belichaamd in de combinatie van deze uitzonderlijke geologische omstandigheden met een duidelijk mediterraan klimaat met een sterke continentale invloed, de geschiedenis, de cultuur en het milieu van de Alentejo, en de innovatie die ten grondslag ligt aan de wijnen van het huis . de basis vormen van de wijnen van het huis.

In dit verband zet het bedrijf sinds 2012 in op precisiewijnbouw, wat zich vertaalt in een volledige en gedetailleerde zonering van elk perceel wijnstokken om hun maximale potentieel te bereiken. De wijngaard van Monte da Ravasqueira is dan ook heel nauwkeurig in kaart gebracht , met gegevens die variëren van meteorologische gegevens (vochtigheid, regen, wind en temperaturen) tot een topografische analyse van het landgoed en de druiven zelf. Dit harde werk is een van de pijlers van het huidige concept van de Monte da Ravasqueira-wijnen.

Op deze manier geeft elke wijn, uniek, exclusief en verleidelijk, het karakter van zijn microterroir trouw weer, zonder de trends en de smaak van het publiek uit het oog te verliezen.