Marqués de Cáceres

Na een lange tijd in Frankrijk te hebben gewerkt, vooral in Bordeaux (waar hij Château Larose-Trintaudon en Château Camensac kocht), kwam Forner terug naar Spanje en gaf hij het concept van Rioja-wijn een nieuwe draai met een bedrijfsmodel dat helemaal op kwaliteit was gericht.

Tegenwoordig is zijn familie nog steeds verantwoordelijk voor de wijnmakerij, nu al in de vijfde generatie, met Cristina Forner , de dochter van Enrique , als gezicht van het bedrijf en sinds 2007 de baas van de wijnmakerij.

De filosofie van deze wijnmakerij is gebaseerd op het maken van wijnen van topkwaliteit, die voortdurend evolueren dankzij een opmerkelijk investeringsbeleid in innovatie en technologie, maar zonder mee te gaan met de mode, om de consument een wijn te bieden om zonder verrassingen van te genieten en te delen. Dit alles is gebaseerd op hun motto: "wijn maakt deel uit van ons leven".

De naam van de wijnmakerij komt van een oude vriend van de familie, D. Vicente Noguera Espinosa de los Monteros, een Grande de España die zo onder de indruk was van de wijnen van de familie Forner dat hij zijn adellijke titel aan de wijnmakerij gaf.

Marqués de Cáceres doet er alles aan om de beste percelen te vinden op basis van het klimaat, de bodemkwaliteit, de leeftijd van de wijnstokken en de opbrengst, omdat ze vinden dat verschillende soorten wijn moeten komen van verschillende druiven en verschillende wijngaarden om zo de beste eigenschappen van elke wijngaard te krijgen en dus de meest unieke wijnen.om zo de expressiviteit van elke perceel en dus de unieke karakter van hun wijnen te benadrukken.

Een ander bijzonder kenmerk van deze wijnmakerij, nu we het toch over de productie van hun beroemde rode wijnen hebben, is de lange maceratie die ze toepassen om alle kleur, aroma's, tannines en structuur uit de druiven te halen. Om de expressie van de druif nog beter tot zijn recht te laten komen, passen ze de rijpingstijd in vaten aan aan het karakter dat ze aan elke wijn willen geven. Daarom gebruiken ze 60% Frans eikenhout in combinatie met Amerikaans eikenhout.

Tegenwoordig worden de wijnen van Marqués de Cáceres in meer dan 120 landen verkocht. Bovendien kunnen ze bogen op de aanwezigheid van de beroemde Franse oenoloog Michel Rolland in hun team van professionals, die de wijnmakerij adviseert.

Meer recentelijk heeft de familie Forner ook een nieuw project opgezet in Rueda, dat bedoeld is als een uitbreiding van hun activiteiten in Rioja. Daar bezit Marqués de Cáceres 125 hectare wijngaarden, verdeeld over de dorpen La Seca en Serrada, in het hart van de D.O. Met deze wijngaarden (voornamelijk Verdejo, maar ook een paar kleine wijngaarden met Sauvignon blanc) wil de wijnmakerij zijn aanwezigheid in Spanje en op de internationale markten versterken en zo zijn assortiment Rioja-wijnen compleet maken