Forjas del Salnés

Meer dan 100 jaar nadat deze familie met de wijnbouw begon, Besluiten José Manuel Méndez Lázaro en Rodrigo Méndez Arosa de wijnbouwtraditie nieuw leven in te blazen en een paar dromen van hun voorouders waar te maken.

Finca El Torno ligt in het dorp Meaño (Pontevedra) en beslaat 2000 vierkante meter die al meer dan een eeuw wordt gebruikt voor de teelt van de Albariño-druif. Ze hebbenvier hectare eigen wijngaard en drie hectare gepacht, verspreid over verschillende percelen in de Galicische gemeenten Meaño, Cambados, Sanxenxo en Barro.

De oudste wijngaard die ze bewerken, is in 1912 aangeplant door de overgrootvader van de huidige generatie, die nu het stokje overneemt met de ervaring en kennis die hij in al die jaren in de wijngaard heeft opgedaan.

In de jaren 80 maakte Francisco Méndez Laredo, vader en grootvader van de huidige beheerders van de wijnmakerij, deel uit van het bestuur dat de D.O. Rías Baixas heeft opgericht . Hij stierf in 2001, maar niet voordat hij zijn kinderen en kleinzoon had verteld over zijn droom om rode wijn te maken van de wijngaarden die hij 20 jaar eerder had aangeplant.

Sinds 2005 werken ze samen met de wijnmaker Raúl Pérez uit El Bierzo, die onlangs door de prestigieuze wijn gids Betanne-Desseauve is uitgeroepen tot beste wijnmaker ter wereld