Champagne Devaux

De eerste van hen, Claude-Joseph Devaux, werd op 39-jarige leeftijd weduwe. Ze richtte toen samen met haar zoon François-Auguste het huis Maison Vve A. Devaux op in Epernay. De vrouw van François-Auguste, Augusta-María Herbin, werd bekend als de "tweede weduwe van Devaux", omdat haar man in 1879 overleed. Zij leidde het bedrijf tot 1895.

Het huis Devaux werd al snel een succesverhaal. Rond de eeuwwisseling exporteerde Devaux meer dan 75% van de champagne die het maakte naar Engelssprekende landen, maar ook naar Duitsland en Rusland.

In 1907, na de dood van Charles-Auguste Devaux, nam de 'derde weduwe' het roer over en leidde het bedrijf tot haar dood in 1951 op 80-jarige leeftijd, waarmee een einde kwam aan de saga van de 'weduwe van de champagne'. Ze werd met succes opgevolgd door haar twee zonen.

De laatste van de familie die aan het roer stond, was Jean-Pol Auguste Devaux, die geen kinderen had en in 1987 besloot om de toekomst van Devaux in handen te geven van Laurent Gillet, voorzitter van de "Union Abouise", die later de naam veranderde in Groupe Vinicole Champagne DEVAUX.

Het huis werkt als een boetiekwijnmakerij met een jaarlijkse productie van niet meer dan 700.000 flessen. Het biedt twee verschillende champagnes aan met een premium positionering en een selectieve distributie, waarvan ongeveer 58% van de verkoop in Frankrijk plaatsvindt en de rest in 30 landen over de hele wereld.

Devaux ligt in het hart van de Côte des Bar, in een statig 18e-eeuws huis in een park dat wordt doorkruist door de Seine en gedomineerd door een 17e-eeuwse duiventil die op de monumentenlijst staat.

In 2020 werd hun chef de cave Michel Parisot uitgeroepen tot beste mousserende wijnmaker van het jaar tijdens de prestigieuze International Wine Challenge 2020