Bodegas Leda

Sindsdien is het de uitdaging van Leda geweest om deze wijnen weer op de kaart te zetten en wijnen te maken die het volledige potentieel, de geschiedenis en de rijkdom die in de loop van de maanden, seizoenen en jaren in deze bodems is opgebouwd, tot uitdrukking brengen.

In 2009 hebben twee grote namen uit de Spaanse wijnwereld, Bodegas Mauro en Masaveu Bodegas, de handen ineengeslagen om Leda te leiden en dit werk voort te zetten en nog beter te maken.

Met een totale productie van gemiddeld 80.000 flessen per jaar maakt Bodegas Leda twee wijnen: Leda Viñas Viejas en Más de Leda. Beide worden gemaakt en gerijpt in de wijnmakerij in een statig 17e-eeuws huis aan de hoofdstraat van Tudela de Duero.

Filosofie

Leda is een vrij project, zonder grenzen, los van oorsprongsbenamingen. Het zit in Tudela de Duero, een dorpje in de provincie Valladolid, aan een bocht van de rivier. Bij Leda proberen ze het beste uit de Tempranillo-druif te halen door te werken met verschillende wijngaarden, om zo een complexe wijn te maken van één druivensoort.

Hun wijnen zijn multiterroir, omdat ze worden gemaakt van een mix van kleine Tempranillo-wijngaarden, meestal kleine minifundios, verspreid over de landerijen in de buurt van de Toro -benaming (met rode, zanderige bodems vol keien) en de Ribera del Duero ( waar de grond meer klei en kalk bevat, wat zorgt voor alkalische bodems met een arme en dichte structuur).

De kennis van het terrein is een deel van het geheim van de wijnen van Leda. Alleen door de wijngaarden goed in de gaten te houden, kun je met zo min mogelijk ingrijpen bepalen hoe de wijnen die later in de kelder worden gemaakt , al in de wijngaard vorm krijgen.

Respect voor de bodem is super belangrijk en daarom gebruiken ze natuurlijke methoden voor de behandeling van de wijngaard, waarbij ze zo min mogelijk ingrijpen in de groeicyclus van de planten en altijd gericht werken op het verkrijgen van een uitstekende grondstof.

Productie

De productie is in handen van de familie García, onder leiding van Eduardo, een van de meest veelbelovende wijnmakers van Spanje. Eduardo García is de technisch directeur van de wijnmakerij en volgt daarmee in de voetsporen van zijn vader, de grote Mariano García, die 30 jaar lang wijnmaker was bij Vega Sicilia en een van de meest gerespecteerde professionals in de wijnwereld.

De wijn rijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, die afhankelijk van de wijn en het oogstjaar verschillende leeftijden hebben. De keuze van het hout is superbelangrijk, omdat dit de uiteindelijke stijl van de wijnen van Leda bepaalt.