Bodegas Abadal

Abadal is begonnen met de missie om met hun wijnen de unieke smaak van een gebied te laten proeven. Ze zetten in op een gebied door zich te onderscheiden en hun eigen identiteit te laten zien. Hun filosofie is om klassieke kennis te combineren met nieuwe ideeën uit de wijnwereld.

Wijngaarden

De wijngaarden zijn het bewijs van een lange familietraditie. Er zijn maar weinig plekken in Bages waar wijngaarden en bossen naast elkaar bestaan, en vooral de wijngaarden van Abadal groeien op een bosrijke grond en in een microklimaat vol contrasten dat de druiven intensiteit en de wijnen kwaliteit geeft.

De wijngaard van de wijnmakerij beslaat 107 hectare (50 hectare eigen wijngaard en 57 hectare wijngaard van anderen, waarvan de wijnbouw rechtstreeks door de wijnmakerij wordt gecontroleerd). De wijnstokken, de geringe neerslag en de toepassing van de nieuwste technieken op het gebied van wijnbouw en wijnbereiding vormen de basis voor prachtige rode wijnen en unieke witte wijnen met een uitgesproken identiteit.

Installaties

De wijnmakerij heeft in totaal 30 roestvrijstalen tanks (22 van 6.000 tot 25.000 liter en 8 voor de vinificatie van rode wijnen). Daarna rijpen de wijnen in vaten van Frans, Amerikaans en Midden-Europees eikenhout. De vatenhal heeft een oppervlakte van 1.680 m² en herbergt 1 .102 eikenhouten vaten met een inhoud van 225 liter elk (70% is van Franse oorsprong, 24% Amerikaans en de overige 6% Midden-Europees).

.O. Pla de Bages

De Bages is altijd al een wijnstreek geweest. De oude bewoners wilden de plek een naam geven die een eerbetoon was aan Bacchus, de Romeinse god van de wijn. Ze hadden door dat het een plek was die super geschikt was voor de wijnbouw. Na de eerste bewoners, en ook de Grieken en Romeinen die zich hier vestigden, werd het land door een dappere traditie regelmatig bewerkt, totdat het in 1892 volledig werd verwoest door de phylloxera. De D.O. werd in 1995 opgericht en telt ongeveer 600 hectare wijngaarden.