The Ardmore es una destilería de la región de las Highlands ubicada en el punto más alto de la línea de ferrocarril del Norte, cerca del pueblo de Kennethmont y del mar.
La destilería fue fundada por Adam Teacher, el famoso elaborador del Teachers Blended Whisky. Eligió este lugar de manera expresa para facilitar el transporte del whisky The Ardmore por vía férrea.
Teacher creó en 1863 la receta de su famoso blended Teachers, el cual contenía un alto porcentaje de whisky de cebada malteada con turba. Para garantizar el suministro fundó en el año 1899 The Ardmore y siguió con esa característica inusual de la zona: la turba.
Desde su fundación, la destilería ha cambiado muy poco su manera de trabajar: el agua para la destilación sigue extrayéndose de manantiales y ríos que bajan de Knockandy Hill, una montaña a 460 metros de altura sobre el nivel del mar muy cercana a la destilería.
The Ardmore elabora whiskys turbados y ahumados que beben de la idiosincrasia de las gentes de las Highlands. Los whiskys con turba no son típìcos de esta zona de Escocia, sino de Islay, de ahí que The Ardmore sean whiskys plenos de originalidad.
Ardmore Distillery
Huntly AB54 4NH
Ardlair, Insch
Reino Unido
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