Descrizione

Fatto in modo artigianale e con la stessa filosofia di intervento minimo che contraddistingue Vintae, questo è un bianco senza alcol ma pieno di tutti gli aromi e il gusto del vino. Perfetto per chi vuole continuare a brindare, degustare e godersi il vino senza pensieri

Dettagli del prodotto

Il produttore
Vintae
Tipo di vino
Bianco
Alcool
0.0% vol.
Varietà
Garnacha blanca, Viura
Origine
Navarra

Degustazione

Vista
Giallo paglierino di media intensità, con leggeri riflessi dorati. Molto pulito e brillante.
Profumo
Molto delicato e complesso, dove predominano note di frutta a nocciolo e semi, accompagnate da fiori bianchi e sentori mielati.
Bocca
Entrata in bocca piacevole, dolce ma allo stesso tempo con una buona acidità, grazie alle note agrumate molto rinfrescanti. Ha una buona persistenza e intensità, risultando un vino avvolgente, equilibrato e molto piacevole.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti biologici a bassa produzione. Nella lavorazione non usano prodotti chimici di sintesi.
Suolo
Argilloso-calcareo fresco.
Raccolto
Vendemmia manuale nella seconda metà di settembre.
Vinificazione
Pressatura super delicata e fermentazione a bassa temperatura (16 °C) per mantenere tutti gli aromi e la freschezza dell'uva. Una volta fatto il vino, si fa un delicato processo di disalcolizzazione a freddo, così non si alterano gli aromi e i sapori dell'uva.