Descrizione

Serveaux et Fils fa questo champagne con Meunier e Pinot noir. Inoltre, la maggior parte della cuvée viene dall'annata 2017, con un piccolo contributo del 2016. Uno spumante raffinato, con sentori di frutti rossi e rose al naso e un passaggio in bocca rotondo e lungo

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Serveaux Fils
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
50% Meunier, 50% Pinot noir
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore dorato pallido, con un sacco di bollicine super fini.
Profumo
Frutti rossi come ciliegie e fragole, fiori come la rosa.
Bocca
Buona struttura, rotondo, con note speziate e un finale lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Vinificazione in depositi di acciaio inox. L'80% del vino base è dell'annata 2017 e il restante 20% del 2016.
Invecchiamento
Invecchiamento in pupitres per circa 36 mesi. Dosaggio di 7 grammi di zucchero per litro.