Descrizione

Pasos de San Martín è uno dei vini di paese di Artazu (cantina del gruppo Artadi). Viene da vigneti a San Martín de Unx, in Navarra, coltivati con un metodo che rispetta l'ambiente. Un Garnacha con un sacco di potenziale per invecchiare, con aromi di macchia mediterranea e un gusto energico, fruttato e con tannini delicati. Un rosso di razza con il marchio di una delle migliori cantine della regione

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y Viñedos Artazu
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Navarra

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino brillante e vivace.
Profumo
Aromi di frutta fresca, bosco, menta e fiori blu.
Bocca
Energico e fruttato. Tannini delicati e freschi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Zarramendi y La Plana
Descrizione
Vigneti a San Martín de Unx (Navarra), a 500 metri di altitudine. Vigneti coltivati con un metodo di viticoltura che rispetta l'ambiente.
Suolo
Pendii con terreno argilloso-calcareo.
Rendimento
Rendimento medio di 4.000 chilogrammi per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 15 kg. Selezione dei grappoli e degli acini. Si fa dopo aver coltivato le vigne nel modo più rispettoso dell'ambiente, senza pesticidi e diserbanti. Viticoltura integrata.
Vinificazione
Vinificazione in tini aperti con macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione per 10-12 giorni con due follature al giorno e un piccolo rimontaggio. Malolattica in botte.
Invecchiamento
Invecchiamento di 9 mesi in botti di rovere francese da 500 litri.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Garnacha from San Martín de Unx, this wine speaks of its origins with a fresh, herbal
character. Hints of lilac, fennel and thyme open to a generous palate laden with red berry fruit. 12 months in 500L French oak caresses the wine, resulting in silky, sweet tannins. It is a wine of complexity and built to age but it also offers immediate appeal with ripe fruit and individual personality. An elegant and fine interpretation of the zone. 2024-30.