Descrizione

Questo vino rancio, in bottiglie da 50 cl, viene da un solera con vini Garnacha che ha 35 anni. Di colore mogano con riflessi arancioni, ricorda il caramello bruciato, l'acqua di mare, le spezie e la roccia frantumata. Per Luis Gutiérrez, che gli ha dato 92 punti Parker, questo vino è un esempio di quello che sembra un ritorno dei vini rancios nel Priorat. Sono state prodotte solo 150 bottiglie. Una piccola reliquia da gustare

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler Sabaté
Tipo di vino
Rancio
Alcool
17.0% vol.
Produzione
150 bottiglie
Varietà
100% Garnacha
Origine
Priorat

Degustazione

Vista
Vino color castagna con riflessi arancioni.
Profumo
Al naso si sentono profumi di vaniglia, mela cotogna, miele e un sacco di aromi di frutta secca.
Bocca
Al palato si sentono note amare e dolci, che ricordano la frutta secca e le confetture.
Temperatura di servizio
Tra gli 8 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Plantadeta
Descrizione
A un'altitudine di 300-500 metri sul livello del mare.
Dimensioni
16 ettari.
Età
Circa 100 anni in media.
Suolo
Argille rosse, calcare e licorella.
Clima
Continental con un tocco mediterraneo.
Rendimento
Tra mezzo e un chilo in media per vite.
Vinificazione
Fatto con una selezione di vini Garnacha.
Invecchiamento
Invecchiato con il vecchio metodo di travasamento da botti più giovani a botti più vecchie, con un solera di decenni e una selezione attenta delle migliori annate.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

"It looks like the rancio wines for Priorat are making a small comeback. This NV Mas Plantadeta Vi Ranci Solera 35 Anys is from a solera started 35 years ago. Cloudy, amber/mahogany-colored, it has that nose of burnt caramel, iron, sea water, spices and crushed rocks with the characteristic bittersweet flavors lifted very long by 17% alcohol. Unfortunately I got very little information about the wine itself, but it looks like an old solera recently refreshed and still finding its balance. They bottled some 150 half-bottles".