Descrizione

Fatto dal team di Domaines Barons de Rothschild (Lafite) con la stessa cura e passione dei loro grands crus. La linea Légende è l'invito perfetto per scoprire diversi terroir e stili di vini bordolesi

Dettagli del prodotto

La cantina
Les Légendes R
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.0% vol.
Varietà
85% Merlot, 15% Cabernet franc
Origine
Saint-Emilion

Degustazione

Vista
Colore granato scuro e brillante.
Profumo
Molto aromatico, unisce note tostate (torrefatto, grigliato), spezie dolci (cannella, noce moscata) con aromi di frutta matura.
Bocca
Il palato è teso con un finale lungo e speziato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Puoi conservarlo per circa 5 o 6 anni o berlo subito.

Vigna e preparazione

Suolo
Saint-Émilion ha un sacco di terreni diversi, grazie all'erosione, come roccia calcarea con tanti fossili, cime con tanta sabbia e ghiaia, terreni argilloso-calcarei e altri sabbiosi-argillosi.
Clima
Continental. Il 2019 è stato un anno di contrasti e di grande eterogeneità. Le basse temperature primaverili, il caldo intenso dell'estate e l'assenza di precipitazioni durante tutto l'anno hanno impedito lo sviluppo di malattie. Il clima freddo e piovoso di giugno ha interrotto la fioritura e causato problemi di allegagione e di spargimento. Poi lo stress idrico, che ha colpito in modo diverso i vari settori e terroir, ha bloccato la maturazione. Di conseguenza, gli acini erano piccoli e le rese modeste. Per fortuna, le piogge, tornate il 22 settembre, hanno dato una spinta alla maturazione e hanno permesso alle varietà di uva rossa di raggiungere una buona maturazione.
Rendimento
40 ettolitri per ettaro.
Vinificazione
Questo vino è fatto secondo i metodi tradizionali bordolesi: le uve vengono diraspate e pigiate prima di essere messe in tini di acciaio inox dove avviene la fermentazione a una temperatura di 30 °C. Poi ci sono tre settimane di macerazione con rimontaggi regolari per far uscire i tannini delicatamente
Invecchiamento
Una volta che la fermentazione malolattica è finita, circa il 60% del mix viene messo in botti di rovere francese, dove resta per 12 mesi