Descrizione

Questo vino, dove spicca il Palomino fino, è un'ottima rappresentazione del Pago de Añina. Vibrante, minerale e con una consistenza avvolgente, è un vino perfetto per accompagnare qualsiasi piatto di pesce. Spettacolare!

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Varietà
Palomino fino, Cañocazo, Perruno, Mantúo
Altri formati disponibili:
Origine
Jerez-Xérès-Sherry

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Il vigneto è coltivato con metodi biologici, seguendo le tecniche del viticoltore esperto e proprietario José Manuel Bustillo.
Suolo
Terra argillosa e sabbia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in vasca.
Invecchiamento
Invecchiamento di 6 mesi in un fudre Stockinger.