Descrizione

Questo Shiraz australiano monovarietale è coltivato nei vigneti dell'enologo Dan Standish nella Barossa Valley (a nord di Adelaide). In vigneti molto selezionati e su terreni granitici si ottiene un rosso intenso, caldo e pieno di personalità.

Dettagli del prodotto

La cantina
The Standish Wine Company
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.9% vol.
Varietà
100% Shiraz
Altri formati disponibili:
Origine
Eden Valley

Degustazione

Profumo
Aromi terrosi, tostati (caffè espresso), erbacei e minerali sono avvolti da una coltre di lamponi neri concentrati, violetta e frutta nera.
Bocca
Corposo, intenso e profondo. Il legno è perfettamente integrato, con perfetto equilibrio, acidità e freschezza. Si percepiscono note minerali, floreali e di frutta nera.
Temperatura di servizio
16 ºC.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Grahnja Hutton Vale, Eden Valley.
Descrizione
Queste vecchie viti contorte, coltivate su un terreno granitico, sono curate a mano dalla sesta e settima generazione della famiglia Angas, appena a est dell'omonima città di Angaston.
Suolo
Granitico.
Clima
L'altitudine più elevata offre notti più fresche che permettono di trattenere maggiormente l'acidità naturale, conferendo vivacità alle uve.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Si svolge in vasche aperte.
Invecchiamento
Invecchiato in barriques di rovere francese per 20 mesi.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

The Eden Valley fruit gives a unique cool fruit character of blue fruits, iron and white pepper. Granite. Medium to full body, with tight and integrated skin tannins and a gunpowder undertone. Fantastic length. A little closed now. Drink after 2025.

The Wine Advocate:

The 2020 Lamella Shiraz was made with fruit from the Angas family vineyard in the Eden Valley (Hutton Vale Farm), with cuttings from the Mt. Edelstone vineyard, which is close by. It is made with 100% whole bunches in the ferment. "This is the last pick, and by that time the stems have fully lignified," said Dan Standish. It is floral, and granitic and minerally and über spicy all at once. It is the elegant wine of the lineup, thanks to the elevated vineyard and the cooling acid, but it also is possessed of a nuance and range of flavor that makes it distinct from the others. The Lamella has the breadth and range that the other two do not (making it neither better nor worse, just an observation), and it covers a lot of ground within that. It is shaley, and rocky and mineral, but it is also slightly herbal (there is fresh coriander and a hint of bay in there); the fruit is concentrated and pure and also has a splay of spice through the finish—licorice, star anise and a shake of allspice. Zoom out, and the wine has volumes of flavor and pillowy texture—it really does have it all. Due to the vintage conditions, I expected to be met by a dense wall of unforgiving flavor and tannin. Instead, it is possessed of a galaxy of flavor, pintucked into folds of texture and all of it spooling out over an interminable finish.