The Standish Wine Company

La Standish Wine Company si trova nel distretto di Light Pass, nella Barossa Valley. È rinomata per il suo approccio meticoloso e preciso a tutte le fasi della vinificazione, per ottenere il massimo da un'attenta selezione dei propri vigneti.

L'impronta che Dan Standish dà alla sua gamma di monovitigni si distingue per il suo carattere artigianale e per l'alto livello di autodeterminazione, fattori che si possono notare in azioni come lo scarto fino al 90% della produzione a seconda del livello dell'annata.