Descrizione

Lallier Serie R20 è uno champagne brut della serie"Réflexion" che riflette il carattere unico di ogni annata. Proveniente da vigneti classificati come Grand Cru, questo magnifico champagne rappresenta la massima espressione di un terroir famoso e prestigioso. Un brut multi-annata fresco, elegante e persistente con aromi floreali e fruttati molto espressivi e delicate note minerali, ideale da abbinare a un ricco aperitivo, aragoste e frutti di mare.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Lallier
Tipo di vino
Champagne
Annata
2020
Alcool
12.5% vol.
Varietà
51% Chardonnay, 49% Pinot noir.
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido con riflessi smeraldo.
Profumo
Delicate note di fiori bianchi, agrumi freschi e aromi di frutta matura (pesca e albicocca).
Bocca
Fresco, intenso e delicato. Con note agrumate e un finale minerale piacevole e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con risotto agli asparagi e parmigiano, frutti di mare e Quiche Lorraine.

Vigna e preparazione

Descrizione
Le uve vengono da più di 50 cru della Côte des Blancs, della Côte de Sézanne e di Montgueux per lo Chardonnay, e dalla Vallée de la Marne, dalla Montagne de Reims e dalla Côte des Bar per il Pinot Noir.
Suolo
Calcareo.
Clima
Oceanico-continentale.
Vinificazione
La vendemmia 2020 è completata dai vini riserva (19%) delle annate 2018 e 2019.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti per 30 mesi. Dosaggio: 7 grammi di zucchero per litro.