Descrizione

Josetta Saffirio Barbera d’Alba DOC Superiore è un vino rosso fresco, elegante e profumato che riflette alla perfezione lo stile della cantina Josetta Saffirio. Un barbera puro, strutturato ed equilibrato, perfetto per accompagnare i piatti tradizionali italiani a base di pasta

Dettagli del prodotto

La cantina
Josetta Saffirio
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Barbera
Origine
Barbera d'Alba DOC

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Note di frutta fresca, ribes nero, mora e prugna.
Bocca
Fresco, vivace e profumato con un finale che ti rimane in bocca.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Perfetto con piatti di pasta con sughi di carne, formaggi e tutti i tipi di carne rossa.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto a 350 metri sul livello del mare, esposto a sud-sud-est.
Suolo
Calcareo, limo argilloso e sabbia.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Macerazione di 8-10 giorni seguita da fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Il vino viene fatto maturare in botti di legno.