Descrizione

Siamo davanti a una delle creazioni più brillanti del vignaiolo Gérard Bertrand. Clos d'Ora è fatto con tecniche biodinamiche, in perfetta armonia con l'ambiente in cui cresce. Per questo, possiamo goderci un delizioso mix di varietà che danno un rosso intenso, profumato e molto persistente. La sua qualità lo rende presente in ristoranti con 3 stelle Michelin come L'Auberge du Vieux Puits

Dettagli del prodotto

La cantina
Gérard Bertrand
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
15.5% vol.
Varietà
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Origine
Minervois La Livinière
Certificazioni
Demeter

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso.
Profumo
Aromi di frutta nera con note di pepe, cioccolato e menta.
Bocca
Potente ed elegante, con tannini delicati. Il suo finale è molto lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con un bel pezzo di carne rossa.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 220 metri di altitudine.
Dimensioni
9 ettari.
Suolo
Gesso, arenaria e marna.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Ogni varietà e ogni appezzamento viene vinificato separatamente in vasche di cemento.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Mulberries, dark plums, olives, dried herbs and minerals on the nose. Full body and chewy tannins. Chalky texture with juicy character. Herbal and juicy with structure and balance. Ample, flavorful finish with length. Really excellent. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.

Wine Enthusiast:

A concentrated bouquet of strawberry, pomegranate and vanilla is on the nose. The palate is wonderfully layered with black cherry, raspberry, dark chocolate, acacia, herbes de Provence and velvety tannins. Though you can drink it now, it'll be best after 2025.