Descrizione

Eternauta è una rarità nella Ribera del Duero, il primo vino di Pasajeros del Tiempo, di Mélida Wines. Firmato dall'argentino Fernando Valentí (marito di Miriam Herrero e studente del Master of Wine), questo monovarietale di Tempranillo da vecchi vigneti – quasi 100 anni – mostra una freschezza notevole, un lato diverso della regione, tradizionalmente nota per i suoi vini potenti e strutturati

Dettagli del prodotto

La cantina
Mélida Wines
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Produzione
2.500 bottiglie
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Profumo
È profumato e floreale, con la freschezza dei frutti rossi.
Bocca
Note di pepe bianco e menta. Intensità calcarea, legno delicato e sfumature di erbe selvatiche.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
In condizioni ottimali, si può consumare fino al 2029.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Parcelas Pollos y Pico Bajero
Descrizione
Vigneto in quota con esposizione a nord-ovest, situato nella località di Milagros.
Età
Più di 75 anni.
Suolo
Terreni calcareo-argillosi.
Clima
Continental. La campagna 2021 è una delle più fresche degli ultimi anni
Rendimento
3.000 chili per ettaro
Raccolto
Vendemmia manuale all'inizio di ottobre in cassette da 15 chili.
Vinificazione
Selezione dei grappoli in vigna. Il 60% dell'uva viene diraspato in cantina e il resto viene incorporato con il grappolo intero. Il vino fa la fermentazione alcolica con lieviti autoctoni in tini aperti. Pressatura manuale e fermentazione malolattica in barrique.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese da 225 litri di 2 e 3 utilizzi. Successivamente affina per altri due mesi in depositi di acciaio inox.
Imbottigliamento
Senza chiarimenti né filtri.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2021 Eternauta feels more balanced and fresher and with the oak more integrated than the previous vintage. It was produced with grapes from a 75+-year-old vineyard in the village of Milagros on limestone-rich soils at 900 meters above sea level. It's perfumed and floral with red berry fruit freshness. It has a medium to full-bodied palate and is ripe without excess at 14% alcohol, with fine tannins and integrated oak. 2,500 bottles were filled in December 2022.