Descrizione

Il Vínculo Reserva è un ottimo esempio del potenziale del Tempranillo della Mancha. Dopo una buona ossigenazione, sprigiona aromi di frutta matura, tostati, torrefatti e speziati. Al palato è fruttato e con una buona acidità, mentre la forza e la potenza che caratterizzano questi vini rossi sono bilanciate da tannini eleganti e potenti.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
El Vínculo
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
La Mancha

Degustazione

Vista
Colore granata con riflessi rubino, pulito e brillante.
Profumo
Aroma intenso di frutti neri e liquirizia, con note di vaniglia e tostato tipiche dell'invecchiamento.
Bocca
Attacco fruttato e avvolgente. La combinazione di tannini e acidità conferisce grande intensità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
È perfetto con piatti di pasta, carne rossa alla griglia e selvaggina di penna e pelo come la pernice o la lepre.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati tra i 650 e i 750 metri di altitudine con esposizione a sud.
Dimensioni
52 ettari.
Età
50 anni in media.
Suolo
Misto sabbioso e argilloso.
Raccolto
Manuale.
Vinificazione
Diraspato completamente e fermentato in acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento per 18 mesi in botti di rovere americano e 6 mesi in bottiglia.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A dark-fruited red with aromas of cassis, bitter chocolate, tobacco leaf and spice box. Some herbal and smoky undertones. It’s full-bodied with slightly rough tannins. Dark and brooding. Try in 2025.