Descrizione

Questo Riesling mostra il potenziale di questa varietà tedesca nei terreni francesi dell'Alsazia. Qui ha un profilo più maturo ed esotico, ma è comunque vibrante, vivace ed elegante. Fatto da viti di oltre 50 anni coltivate secondo i principi della viticoltura biodinamica, questo gioiello bianco riflette in ogni sorso il carattere di un terroir unico e di uno dei vitigni bianchi più amati in Europa

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Weinbach
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Produzione
11.600 bottiglie
Varietà
100% Riesling
Origine
Alsace
Certificazioni
Demeter

Degustazione

Profumo
Espressiva, intensa ed elegante. Floreale, agrumata, con piacevoli note tropicali e salmastre.
Bocca
Potente, ben strutturato, con una vivace acidità e un finale fresco, salino e seducente
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con frutti di mare, pesce crudo o alla griglia e carni bianche.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati ai piedi del Grand Cru Schlossberg, esposti a sud.
Età
Più di 40 anni.
Suolo
Granitici e con bordi.
Clima
Continental, con inverni freddi ed estati calde e soleggiate.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
I grappoli interi vengono pressati delicatamente in un torchio pneumatico. La fermentazione avviene in vecchi fusti di rovere con lieviti indigeni.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

The deep apricot nose pulls you into this extravagantly ripe and concentrated dry riesling that's as precisely balanced as a prima ballerina standing á point. With aeration many delicate, floral nuances emerge. Stunning interplay of fruit and saline minerality. Extremely long, intense finish that's not a jot tart. From 50-year-old vines at the foot of the Grand Cru Schlossberg. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The 2020 Riesling Cuvée Colette is very clear, refined and elegant on the nose, which indicates perfectly ripe and elegant Riesling fruit. Pure and crystalline on the palate, this is an aromatic, fresh and saline, even light and frisky Riesling with great purity and finesse. It's very stimulating and crystalline, with delicate bitters on the finish. 13.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in May 2022.