Descrizione

Questo gioiello dell'Alsazia mette in mostra le qualità del Gewürztraminer, uno dei vitigni bianchi più profumati e aromatici d'Europa. I vigneti che danno vita a questo vino fanno parte del Grand Cru Furstentum e sono coltivati secondo i principi della viticoltura biodinamica. Espressivo, complesso, vibrante e memorabile

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Weinbach
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Gewürztraminer
Origine
Alsace
Certificazioni
Demeter

Degustazione

Profumo
Puro, fresco e pulito. Regala un bouquet aromatico intenso e complesso, dove spiccano note floreali, tropicali e speziate.
Bocca
Rotondo, vibrante, intenso e con un finale memorabile. Nel retrogusto emerge un'elegante salinità che conquista il palato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Fino al 2040 circa, se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Fantastico con formaggio fresco.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Grand Cru Furstentum
Descrizione
Uve da vigneti coltivati secondo i principi della viticoltura biodinamica, a circa 250 metri sul livello del mare.
Età
Margo-calcareo.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Pressatura diretta dei grappoli interi in pressa pneumatica. Fermentazione con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 10 mesi in vecchie botti di rovere.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Stand back as the super-sleek express train to the Far East arrives! Still very young, this gewurztraminer marries a cornucopia of delicate tropical-flower aromas with a totally focused palate, in which there is every bit as much concentration as freshness and vibrancy. Breathtakingly clean finish for this grape variety! From biodynamically grown grapes. Drink or hold.

The Wine Advocate:

From a plot with steadily high acidity, the 2020 Altenbourg Gewurztraminer offers a clear, pure and fresh, deep yet refined and complex bouquet with bright fruit and beautiful spicy aromas. Very delicate and perfectly round on the palate, this is a dense and fresh, quite tonic Gewürztraminer with a tight, tensioned and saline finish that moderates the sweetness. This should be excellent with fresh cheese. 13.5% stated alcohol with 35 grams per liter of residual sugar. Natural cork. Tasted at the domaine in May 2022.