Descrizione

Un vino rosso che rappresenta alla grande il suo tipo, la sua origine e il posto da cui viene. È fatto solo con uva Garnacha e ha un gusto fresco, con un po' di carattere, equilibrato e molto elegante

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Produzione
4.000 bottiglie.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso, brillante, vivace.
Profumo
Molto intenso, con fresche note di frutta rossa, balsamico, note agrumate, liquirizia e sottobosco.
Bocca
Molto espressivo e vivace al palato. Succoso e con un'acidità vibrante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti di Garnacha piantati nelle zone fredde intorno a Haro.
Suolo
Povero di nutrienti, coperto di ciottoli.
Clima
L'annata 2021 è stata secca, con piogge a fine settembre che hanno aiutato un sacco la maturazione delle uve.
Raccolto
Vendemmia manuale a metà ottobre.
Vinificazione
La fermentazione alcolica e malolattica è avvenuta spontaneamente in piccole botti di legno.
Invecchiamento
Affinamento per 8 mesi in botti di rovere americano di 5 anni.