Descrizione

Martínez Lacuesta punta sulla produzione di un bianco in una terra di rossi come quella della Rioja. È fatto con uva Tempranillo bianco e il risultato è un vino fresco, con note aromatiche fruttate e un passaggio in bocca espressivo e cremoso

Dettagli del prodotto

La cantina
Martínez Lacuesta
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Alta Rioja
Varietà
100% Tempranillo blanco
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Di colore giallo verdastro, limpido e brillante.
Profumo
Straordinariamente elegante e dominato da aromi di frutta bianca matura, mela, pera, chirimoya, agrumi, scorza di limone e frutta a nocciolo.
Bocca
Bianco molto espressivo; cremoso ma fresco, con un finale molto equilibrato che lo rende un perfetto esempio della varietà Tempranillo bianco.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Riso delicato, insalate, carne bianca, creme fredde, pesce e frutti di mare.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nel comune di Haro e dintorni, a un'altitudine compresa tra i 430 e i 500 metri sul livello del mare.
Suolo
Prevalentemente argilloso-calcareo.
Clima
Il ciclo dell'annata 2024 è stato caratterizzato da una primavera secca e un'estate più fresca del solito. A settembre e ottobre le piogge hanno fatto la parte del leone, rendendo necessario un attento monitoraggio dello stato di ogni appezzamento in base alla sua posizione.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 20 chili fatta il 9 settembre, che è stata davvero impegnativa, selettiva ed eterogenea, con meno uva raccolta ma con un'attenzione particolare alla qualità.
Vinificazione
Dopo aver raffreddato i grappoli, li abbiamo messi sul tavolo di cernita, dove abbiamo tolto quelli che non erano proprio a posto. Dopo averli diraspato, abbiamo raffreddato l'uva a 10 °C e l'abbiamo lasciata macerare per 10 ore. Sono state poi fermentate in vasche a 15 °C. Sono state lasciate sulle fecce fino all'imbottigliamento, con agitazione periodica per mantenerle in sospensione, il che aggiunge complessità al vino.