Descrizione

Camino Navaherreros nasce nei vigneti di Garnacha e Tempranillo di diversi appezzamenti della cantina, con terreni e orientamenti diversi. È il vino più giovane e immediato della cantina. Con il suo carattere fresco, espressivo e fragrante, è il rosso ideale da abbinare a carni bianche e rosse, risotti, piatti unici e verdure alla griglia

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y Viñedos Bernabeleva
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
14.5% vol.
Varietà
90% Garnacha, 10% Tempranillo
Origine
Vinos de Madrid

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
Note floreali e di frutti rossi, con un tocco speziato.
Bocca
Fresco e profumato, con un'acidità fantastica e un corpo medio.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Perfetto con stufati di legumi, carne bianca e rossa e verdure alla griglia.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati tra i 600 e gli 840 metri sul livello del mare. Coltivazione biologica non certificata.
Età
Fino a 90 anni.
Suolo
Granitico.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione a bassa temperatura in tini di legno e cemento, con parte del rasmo e macerazioni di oltre 15 giorni. Movimenti delicati per evitare estrazioni eccessive. Lieviti e batteri tipici dell'uva e bassi livelli di solforosa.
Invecchiamento
Invecchiamento da 6 a 8 mesi in botti di rovere francese da 5.000 e 10.000 litri.