Descrizione

Il Burmester Late Bottled Vintage 2016 è un vino perfetto per immergersi nel paradiso portoghese dei vini di Porto. Vellutato, morbido e strutturato. Un compagno ideale per formaggi erborinati e di capra

Dettagli del prodotto

La cantina
Burmester
Tipo di vino
Porto
Annata
2019
Alcool
20.0% vol.
Varietà
Touriga nacional, Touriga franca, Tinta roriz, Sousão
Origine
Porto

Degustazione

Vista
Colore viola intenso e accattivante.
Profumo
Profumo fresco e delicato. Spiccano gli aromi di frutta selvatica che si uniscono alle note balsamiche di eucalipto e menta.
Bocca
Vellutata, morbida e strutturata.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Perfetto con formaggi dal gusto deciso e con dolci al cioccolato e frutta nera.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti terrazzati.
Suolo
Lavagna.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
La fermentazione avviene in tini a una temperatura tra i 28 e i 30 °C. Quando la fermentazione si ferma, si aggiunge acquavite d'uva.
Invecchiamento
Invecchiamento di 2 anni in grandi botti di legno.
Imbottigliamento
Viene imbottigliato quando sono passati dai 4 ai 6 anni dalla vendemmia.