Descrizione

Brilla Prosecco Rosé DOC è fatto con uve Glera e Pinot nero ed è una versione fresca ed elegante del classico Prosecco. Il suo gusto piacevole di fragole e lamponi lo rende perfetto con antipasti di pesce o carne bianca e anche come aperitivo

Dettagli del prodotto

La cantina
Brilla
Tipo di vino
Frizzante
Alcool
11.0% vol.
Varietà
Glera, Pinot nero
Origine
Veneto

Degustazione

Vista
Colore rosa chiaro e brillante.
Profumo
Note fruttate di frutti rossi, fragole e lamponi. Note floreali di acacia e rosa.
Bocca
Fresco e leggero al palato, con acidità e corpo ben bilanciati.
Temperatura di servizio
Tra gli 8 e i 10 °C.
Abbinamento
Ottimo con carni bianche, pesce alla griglia e piatti a base di funghi.

Vigna e preparazione

Suolo
Argilloso, sabbioso.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di acciaio inox con il metodo Charmat a una temperatura di 14-15°C. Affinamento sui lieviti per circa 60 giorni. Quando il vino ha raggiunto la pressione, il grado alcolico e il livello di zucchero desiderati, viene raffreddato e stabilizzato a freddo (-2/-3°C), filtrato e controllato prima di essere imbottigliato.