Recaredo Terrers 2019 Magnum avec étui
Description
Recaredo Terrers, c'est le Brut Nature traditionnel de la maison qui fait partie du territoire Corpinnat. Il se démarque par sa profondeur, sa transparence, sa luminosité et sa fraîcheur. Il représente l'expression la plus sincère de l'Alt Penedès, une zone viticole millénaire, et est produit à partir d'une sélection de vignobles qui suivent les critères de la viticulture biodynamique, situés sur des sols très calcaires qui donnent du caractère et de la typicité aux vins. mosaïque de vignobles triés sur le volet qui suivent les critères de la viticulture biodynamique, situés sur des sols très calcaires qui donnent typicité et caractère aux vins effervescents de longue garde de la région. Ce millésime se distingue par une production plus faible qui lui confère une plus grande expressivité et une meilleure qualité
Fiche technique


Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
The 2019 Terrers is a blend of 57% Xarel·lo, 25% Macabeu, 17% Parellada and 1% Monastrell from close to 60 different vineyards, all organic and biodynamic. It was disgorged after 40 months in bottle with the lees. Since 2017, they have used concentrated must from the same vintage to referment the wine in bottle, and since 2013, they have used indigenous yeasts for the first fermentation. 2019 was a very complete year, with good yields of healthy and expressive grapes, and I see it in the wines from this vintage. It's serious, subtle, elegant and compact with complexity and elegance, with a great balance between youth and age with the lees. It has a lively palate, with abundant, fine bubbles and some leesy flavors and with the volume from the lees and the bubbles. It has depth and complexity like no other vintage before. It has 12% alcohol, with a pH of 3.19 and 4.6 grams of acidity. 260,000 bottles produced. It was disgorged in November 2023. - Luis Gutiérrez.
57% Xarel-lo, 25% Macabeo, 17% Parellada and 1% Monastrell. This, one of the last of the run of 2019 Terrers, has seen an impressive 52 months on lees (the first of a new vintage will see around (36 months). It's a welcome boost to what is already an excellent vintage for Recaredo's entry level, showing grapefruit oil, dried apricot and salty pastry all picked up by delicate spice notes and a persistent, chalky-dry palate. Subtle and fine. Brut nature. 2025-2026
Millésimes: 2019 2018 2017 2016
Aromas a fruta tropical y a los propios de la crianza. En boca es pleno y untuoso. Muy redondo.
Frescura intensa con burbuja perfectamente equilibrada y fina. Vino muy goloso que permite acompañar una comida de principio a fin.
Resulta un escumós càlid. Res a veure amb les anteriors anyades.
Mi preferido.