Description

Le Pinot noir utilisé pour faire ce vin vient de trois vignobles différents situés dans différentes zones de Martinborough, donc chacun lui donne les caractéristiques de son terroir. Un vin concentré et élégant, avec des arômes dominants de fruits noirs et d'épices

Fiche technique

Le domaine
Dry River
Type de vin
Rouge
Millésime
2017
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Autres formats disponibles:
Origine
Martinborough

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense avec des reflets violets prune.
Nez
Arômes de groseille rouge, de fraise et de prune. Épices de Noël, rose musquée et notes florales comme le lys et le foin fraîchement coupé. Notes de tabac et de caramel.
Bouche
Acidité juteuse, tanins soyeux.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Il est fait pour être bu dès qu'on l'achète, mais s'il est bien conservé, il peut surprendre agréablement jusqu'à 15 ans plus tard.

Vignoble et élaboration

Description
Ce vin vient de trois vignobles : le Lovat, qui a plus de 20 ans, le Craighall, qui a plus de 25 ans, et le Dry River Estate, qui a plus de 30 ans. Chaque vignoble donne au vin les caractéristiques spécifiques de son terroir.
Année de plantation
Entre 20 et 30 ans.
Vinification
Une fois au domaine, on laisse les raisins fermenter en grappes entières, au froid. Ensuite, ils restent 14 jours sur leurs peaux.
Elevage
Vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne français de 300 et 500 litres, dont 20 % sont des fûts neufs.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The striking thing about Dry River's 2017 Pinot Noir is its rose-blossom perfume, which seems to persist even on the palate and through the lengthy finish. Yes, there are barely-ripe cherries, a silky, medium-bodied feel on the palate and subtle hints of mocha and spice, but the overwhelming impression is one of floral elegance. While some vintages of this wine need time in the cellar, this is immediately approachable, yet it should drink well for up to decade.

James Suckling:

This has a very rich and complex nose with plenty of red fruit, anise and bracken, as well as deeper, earthy tones. The palate delivers a very fluid and fleshy impression with plush, rich and dark cherries and berries in abundance. Smoothly polished tannins. Drink now. Screw cap.