Description

Classique et précis, le Millésime 2021 de ce Margaux est une expression fidèle de son terroir et des cépages qui composent son coupage. Délic

ieux

, plein de vivacité et d'équilibre, il continue à rendre hommage au célèbre écrivain et aviateur Antoine de Saint-Exupéry, dont la famille fut la première propriétaire du célèbre château

Fiche technique

Le domaine
Château Malescot St. Exupéry
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.0% vol.
Cépage
49% Cabernet sauvignon, 38 % Merlot, 8 % Cabernet franc, 5 % Petit verdot
Autres formats disponibles:
Origine
Margaux

Dégustation

Température de service
16 °C. On recommande de le laisser reposer avant de le servir.
Garde
Jusqu'en 2038 environ, si tu le gardes dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Sol
Principalement composé de graviers.
Climat
Continental. Une année marquée par un hiver doux, un printemps frais et un été froid.
Vendanges
Vendange manuelle en caisses en deux passages avec une première sélection dans le vignoble, la première du 30 septembre au 8 octobre et la seconde du 12 au 20 octobre
Vinification
Deuxième sélection des raisins au domaine. Fermentation alcoolique de 8 à 12 jours, sans levures, dans des cuves thermorégulées en inox et béton.
Elevage
Rouge crianza de 16 mois en fûts neufs de chêne français
Embouteillage
Rouge crianza sur lies fines pendant 12 à 14 mois dans des fûts de chêne (dont 60 % neufs), sans remuage et avec un seul soutirage pendant le processus.

L'avis des experts

James Suckling:

Very floral with black currant and black cherry aromas with hints of lavender. Floral. Medium-bodied with firm and silky tannins that show beautiful length and polish. Goes on for a long time for the vintage. Classy. Drink after 2026.

The Wine Advocate:

The 2021 Malescot St. Exupery has turned out nicely in its fleshy, flamboyant style, bursting with aromas of dark berries, cherries and creamy new oak. Medium to full-bodied, velvety and seamless, with supple tannins and a lively core of fruit, it's a strong effort.

Jeb Dunnuck:

The 2021 Château Malescot Saint Exupéry is rock-solid in the vintage, with a plump, medium-bodied, nicely textured style. Red and blue fruits, tobacco, spice, and some leafy herb notes all define the aromatics, and it has enough concentration and class to evolve for 10-12 years, if not longer. The blend is 49% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 8% Cabernet Franc, and the rest Petit Verdot, aged 12-14 months in barrel.

Decanter:

High-toned and almost sharp fruit aspects on the palate but reigned back by freshness and fine tannins that provide a soft, supportive base. There is concentration but not so much weight in the mid-palate at the moment, rather the flavours are more lifted and aerial giving tone and nuance without so many layers. A little bit rustic also on the finish with some green pepper, clove and cinnamon coming through. Will no doubt harmonise and expand over ageing. Drinking Window 2025 - 2038.