Description

Chaque bouteille de ce rosé raconte une histoire de travail intense, d'élégance, d'artisanat et de délicatesse. Un champagne merveilleux , corsé et délicat à la fois, à déguster en apéritif ou pour accompagner des desserts à base de fruits

Fiche technique

Le fabricant
Camille Jacquet
Type de vin
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Production
7.500 bouteilles
Cépage
Chardonnay, Meunier, Pinot noir
Origine
Champagne

Dégustation

Nez
Arôme de baies, goût de fruits rouges avec des notes élégantes de levures. Très bien équilibré.
Bouche
Bien ferme et plein de délicatesse.
Température de service
On recommande de le servir entre 5 et 7 °C.
Accord mets et vin
Idéal à déguster en apéritif ou en dessert à base de fruits.

Vignoble et élaboration

Sol
Sols calcaires et argileux avec de bonnes réserves d'eau.
Vendanges
Vendange manuelle avec des contrôles réguliers de maturité avant la récolte sur toutes les parcelles.
Vinification
Rouge crianza de 30 mois en fût après le premier pressurage.