Description

Un vin élégant, fruité, avec des notes de liqueurs et d'herbes aromatiques, parfait pour découvrir l'univers du domaine Amatria. Très peu d'intervention dans les champs et dans la cave pour laisser s'exprimer toute la particularité de la région navarraise de Tierra Estella.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Amatria
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Production
1.500 bouteilles.
Sous-zone
Terre Estella.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Navarra

Dégustation

Vue
Couleur rubis avec des reflets violacés.
Nez
Fines notes de fruits rouges comme la mûre et la cerise à la liqueur. En fond, on retrouve également de légers arômes herbacés comme le thym.
Bouche
Très élégant. On remarque une légère fraîcheur due à sa bonne acidité naturelle qui se marie parfaitement avec ces notes fruitées, liquoreuses et florales.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles centenaires dans le village d'Ayegui, à 600 mètres d'altitude. Plantation super serrée (1 m x 1,50 m). Tu peux trouver d'autres cépages dans les vignes, comme le Tempranillo, le Miguel de Arco, le Viura et le Grenache blanc.
Sol
Argilo-calcaires avec plus ou moins de galets selon l'endroit.
Vendanges
Vendange manuelle entre le 20 septembre et le 1er octobre 2023.
Vinification
Raisins égrappés. Fermentation dans des fûts de chêne français de 500 litres. Pressurage dans un pressoir vertical en bois.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres.
Embouteillage
Le 14 février 2024, sans filtration. Clarification naturelle. Pas d'additifs, juste une petite dose de soufre.

L'avis des experts

Suckling:

Ripe strawberries, berries and stones on the nose. This is juicy and tight, with some granular tannins and a flavorful, brambly finish. Quite structured. Drink from 2025. - Zekun Shuai, Senior Editor.